降落值測(cè)定儀/降落值檢測(cè)儀 型號(hào):HAD-FN-IV
簡(jiǎn)單介紹:降落值測(cè)定儀原理是面粉、粗粒粉和麥粉的懸浮液在沸水浴中被迅速糊化,因糊化物中α—淀粉酶活性的不同而使其中的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,粘度攪拌器在糊化物中降落定距離所需要的時(shí)間不同。因此,降落數(shù)值(FN)的低也就表明了相應(yīng)的α—淀粉酶活性的差異,降落數(shù)值(FN)表明α—淀粉酶的活性低,反之則表明α—淀粉酶的活性。該儀器根據(jù)GB/T10361-2008 《小麥、黑麥及其面粉,杜倫麥及其粗粒粉 降落數(shù)值的測(cè)定 Hagberg-Perten法》新家標(biāo)準(zhǔn)研制生產(chǎn)。它是測(cè)定谷物中淀粉酶活性的用儀器,可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度,適用于谷物,尤其是小麥和小麥粉的測(cè)定,是糧食貯藏、面粉加、食品加等域中行質(zhì)量檢測(cè)的備儀器。 降落值測(cè)定儀術(shù)參數(shù)(執(zhí)行新標(biāo)GB/T 10361-2008) 1、水浴裝置:由整體加熱單元,冷卻系統(tǒng)和水位示器組成 2、電子計(jì)時(shí)器:計(jì)時(shí) 3、粘度攪拌器:金屬制,能在硬橡膠塞孔上下自如轉(zhuǎn)動(dòng)。 4、精致粘度管:由種玻璃制成 ——內(nèi)徑 21.00mm±0.02mm ——外徑 23.80mm±0.25mm ——內(nèi) 220.0mm±0.3mm 5、橡膠塞:與粘度管配合 6、加熱管率:600W 7、重復(fù)性:要求在同實(shí)驗(yàn)室,由同操作者使用相同設(shè)備,按相同測(cè)試方法,并在短時(shí)間內(nèi)對(duì)同被測(cè)對(duì)象相互立行測(cè)試,兩次立測(cè)試結(jié)果的對(duì)差值不應(yīng)過(guò)8% 8、作電壓:AC220V±10% 50Hz 9、儀器尺寸:420×340×350mm 10、儀器重量:23kg
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